En resumen
- El té de jamaica se hace con las flores secas de una planta, Hibiscus sabdariffa, y es muy rico en antocianinas, los pigmentos que le dan el color rojo.
- Algunos ensayos en personas han visto que baja un poco la presión, unos 7 mmHg la máxima, pero la revisión más exigente (Cochrane, 2021) concluye que la evidencia todavía no basta.
- Como bebida puede formar parte de una dieta sana, mejor con poca azúcar. No sustituye a las medicinas para la presión.
- Evítalo en el embarazo y la lactancia, y consulta antes si tomas medicinas para la presión, cloroquina, paracetamol o diclofenaco a menudo.
Qué es el té de jamaica
La «flor de jamaica» no es exactamente una flor: son los cálices, la parte carnosa y roja que rodea la flor de Hibiscus sabdariffa, una planta de la familia del hibisco que se cultiva en zonas cálidas de todo el mundo. Secos y en agua caliente dan una bebida de color rubí y sabor ácido.
Se toma caliente o, sobre todo, fría: el «agua de jamaica» es una de las bebidas más populares de México y Centroamérica. En otros países se conoce como karkadé, rosa de Jamaica o té de hibisco. Y desde hace años se dice que ayuda a bajar la presión arterial.
Qué dice la ciencia sobre la presión
🔬 Lo que dice la ciencia
- El ensayo de la Universidad Tufts (2010). 65 adultos de 30 a 70 años, con la presión un poco alta y sin tomar medicinas para ella, bebieron 3 tazas de 240 ml al día de té de jamaica o de una bebida placebo durante 6 semanas. Con el té, la presión máxima (sistólica) bajó 7,2 mmHg de media, frente a 1,3 con el placebo. La mínima también bajó, pero la diferencia con el placebo no fue clara. El efecto fue mayor en quienes empezaban con la presión más alta.
- Un metaanálisis de 5 ensayos (2015). Con 390 participantes, la jamaica bajó la presión máxima unos 7,6 mmHg y la mínima unos 3,5 mmHg. Los autores piden más estudios bien diseñados para confirmarlo.
- La revisión Cochrane (2021). Esta organización solo acepta los ensayos más rigurosos. Al aplicar sus criterios, se quedó con un solo estudio de 52 personas y concluyó que la evidencia es insuficiente para saber si la jamaica baja la presión.
En resumen: es prometedor, pero con pocos estudios y no del todo sólidos. Una bajada de unos 7 mmHg puede ser útil como parte de un estilo de vida sano, pero no se ha probado que sustituya al tratamiento, ni que reduzca los infartos o los ictus, que es lo que de verdad importa de bajar la presión.
Cómo prepararlo
- En caliente: pon las flores secas en agua recién hervida, tapa y deja reposar unos minutos hasta que tome un color rojo intenso. Cuela y bebe.
- Agua de jamaica fría: prepara la infusión, cuela, deja enfriar y rebaja con agua fría al gusto.
- Con poca azúcar: el agua de jamaica se suele tomar muy endulzada. Si la tomas por salud, el exceso de azúcar le quita gran parte del sentido. Prueba a endulzar poco, o a acostumbrarte a su sabor ácido.
- Cantidad: en el ensayo de la Universidad Tufts se tomaron 3 tazas de 240 ml al día. Más no significa mejor.
💡 Consejo práctico
Si tienes la presión alta y quieres incluir el té de jamaica, mídete la presión antes y durante unas semanas, y apunta los valores. Así tu médico podrá ver si te ayuda y si hace falta ajustar algo.
Precauciones
- Embarazo y lactancia: evítalo. La ficha profesional de Drugs.com indica que no hay información suficiente sobre su seguridad en esas etapas.
- Medicinas para la presión: si la jamaica baja algo la presión y se suma a tu tratamiento, la presión podría bajar de más. Coméntalo con tu médico antes de tomarla a diario.
- Cloroquina: en un estudio con voluntarios sanos, tomar la cloroquina con karkadé (jamaica) redujo mucho la cantidad del medicamento que llegaba a la sangre. Si tomas cloroquina, no la tomes junto con té de jamaica.
- Paracetamol y diclofenaco: en voluntarios sanos, la jamaica cambió cómo el cuerpo procesa estos analgésicos. No se sabe qué importancia tiene en la práctica, pero si los tomas a menudo, coméntalo.
- Otras plantas que bajan la presión: si las tomas a la vez, sus efectos se pueden sumar.
Puedes revisar otras combinaciones en nuestra herramienta Plantas y medicamentos y en el artículo sobre interacciones entre plantas y medicamentos.
Cuándo ir al médico
Según MedlinePlus, la presión alta no suele dar síntomas: la única forma de saber si la tienes es medirla con regularidad. Si en varias tomas tus valores salen altos, o si ya tomas medicinas y no bajan, consulta a tu médico. Mantenida en el tiempo, la presión alta puede causar infartos, accidentes cerebrovasculares y problemas de riñón, y ninguna infusión sustituye a un tratamiento.
Para cuidarte el corazón, mira también si tu cintura está en riesgo con la calculadora de cintura, y lee lo que dice la ciencia sobre la dieta mediterránea.
Fuentes y referencias
- McKay DL, et al. Hibiscus sabdariffa L. tea (tisane) lowers blood pressure in prehypertensive and mildly hypertensive adults. J Nutr. 2010. PubMed
- Serban C, et al. Effect of sour tea (Hibiscus sabdariffa L.) on arterial hypertension: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. J Hypertens. 2015. PubMed
- Ngamjarus C, et al. Roselle for hypertension in adults. Cochrane Database Syst Rev. 2021. PubMed
- Mahmoud BM, et al. Significant reduction in chloroquine bioavailability following coadministration with the Sudanese beverages Aradaib, Karkadi and Lemon. J Antimicrob Chemother. 1994. PubMed
- MedlinePlus (Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.). Presión arterial alta. MedlinePlus
- Drugs.com (Wolters Kluwer). Hibiscus: monografía profesional. Drugs.com (en inglés)
Preguntas frecuentes
¿El té de jamaica baja la presión?
Algunos ensayos en personas han visto una bajada de unos 7 mmHg en la presión máxima, pero la revisión Cochrane de 2021 concluye que la evidencia todavía es insuficiente. Puede formar parte de una dieta sana, pero no sustituye a las medicinas para la presión.
¿Cuánto té de jamaica se puede tomar al día?
En el ensayo de la Universidad Tufts se tomaron 3 tazas de 240 ml al día durante 6 semanas. Si tomas medicinas para la presión u otros medicamentos, consulta antes de tomarlo a diario.
¿Quién no debe tomar té de jamaica?
Las embarazadas y las mujeres que dan el pecho, porque no hay datos suficientes sobre su seguridad. Y, sin consultar antes, quien toma medicinas para la presión o cloroquina, o paracetamol o diclofenaco a menudo.
