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¿Cuántas calorías tiene mi plato?

Añade lo que te vas a comer, con sus cantidades, y te decimos las calorías, la proteína, el azúcar y la sal del plato completo, qué parte del día supone y cómo aligerarlo.

Empieza con un plato de ejemplo

Tu plato

¿No lo sabes? Calcúlalo

Tu plato tiene

—

Porcentaje de lo que una persona adulta debería tomar en todo el día (referencia de 2000 calorías, ajustada a las tuyas). En rojo, lo que pasa del 40 % en un solo plato.

De dónde salen las calorías

Cómo aligerarlo

    Cómo usarla

    1. Elige cada alimento en «Añadir un alimento». Aparece con su ración habitual: una taza de arroz, un huevo, una lata de refresco…
    2. Con los botones − y + ajusta la cantidad en medias raciones. Si te sirves taza y media de arroz, pon 1½.
    3. Si algo se frió o se hizo con sofrito, añade el aceite. Es lo que más se olvida y lo que más calorías suma sin verse: cada cucharada son unas 120.

    Si comes en un plato llano normal, una taza de arroz ocupa más o menos un cuarto del plato. Una porción de carne de 100 g es del tamaño de la palma de tu mano, sin los dedos.

    ¿Por qué no con una foto?

    Hay aplicaciones que calculan las calorías con una foto del plato. Reconocen bien los alimentos, pero en una foto es muy difícil saber cuánto hay de cada uno, y el aceite o el azúcar no se ven. Por eso sus cifras pueden fallar bastante. Aquí eres tú quien pone las cantidades: el resultado es tan bueno como tu estimación, y además aprendes a reconocer las raciones, que es lo que de verdad ayuda a comer mejor.

    ¿Qué es el «porcentaje del día»?

    Son las mismas ingestas de referencia que aparecen en las etiquetas de los alimentos en Europa: lo que puede tomar al día una persona adulta con una dieta de 2000 calorías. Para grasa, azúcares y sal son un máximo; para la proteína y la fibra, un mínimo que conviene alcanzar.

    NutrienteReferencia diaria
    Calorías2000
    Proteína50 g
    Grasa70 g como máximo
    Grasa saturada20 g como máximo
    Azúcares90 g como máximo
    Sal6 g como máximo
    Fibra25 g como mínimo

    Si pones tus propias calorías del día, ajustamos las referencias en proporción. Como regla práctica, un almuerzo o una comida suelen rondar entre la cuarta parte y un tercio de lo del día.

    Recuerda que el arroz, los granos y los tubérculos aparecen sin la sal de cocinar: la que les pongas va aparte.

    Fuentes y referencias

    • U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, base SR Legacy (2019).
    • Reglamento (UE) n.º 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, anexo XIII, parte B: ingestas de referencia. Recogidas también en la guía oficial británica de etiquetado (2016).
    • Organización Mundial de la Salud. Alimentación sana (nota descriptiva).